Рубрика: Кулинария

Лакто-ово-вегетарианство – растительная диета с употреблением яиц и молочных продуктов. Приверженцы этой диеты исключают из рациона продукты животного происхождения – мясо, птицу, рыбу и  морепродукты. Чаще всего это связано с этическими соображениями (людям жаль животных, их волнует состояние планеты и то, как животноводство влияет на окружающую среду и климат) или состоянием здоровья. Если вы решили …

Время приготовления: 10 мин. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 5 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: заготовки и консервация Рецепт подойдет на: пост, десерт.   Ингредиенты: Земляника 300 г Клубника свежая 500 г Сахар 800 г Как сварить землянично-клубничное варенье Лето радует нас изобилием ягод и фруктов. Конечно же, хочется немного этого изобилия сохранить на зиму. Теперь часто просто замораживают …

Простой вкусный суп из фасоли, который легко приготовит любая домохозяйка. Ингредиенты: Вода — 2 л Ветчина — 120 г Консервированная фасоль — 1 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Луковица — 1 шт Томатная паста — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Лавровый лист — 2 шт Петрушка (зелень) …

К чаю можно приготовить простое ржаное печенье. По желанию его можно дополнить изюмом, семечками, кунжутом и т. д. Тесто для печенья замешивают на смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением разрыхлителя и сливочного масло. Печенье получается не только мягким, но и с приятным пряничным ароматом, из-за добавления в рецепт мёда. Пробуем? Для рецепта печенья вам …

Летом праздники перемещаются в усадьбы, на улицу, проводятся в помещениях без кондиционера. Нарезки (мясную, сырную, овощную) можно пополнять из холодильника, горячее съедают сразу, но вот с салатом не так-то просто. Салат должен стоять на столе в продолжение всего праздника. Мы отобрали (и испытали) 10 салатов, которые точно выдержат жаркий праздничный день и вечер, при этом …

Время приготовления: 15 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: закуски Рецепт подойдет на: перекус, завтрак, пикник.   Ингредиенты: Крабовые палочки 200 г Лаваш тонкий 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Мука пшеничная 1 ст. л. Петрушка свежая 3 веточка Сыр сливочный 100 г Укроп свежий 3 веточка Чеснок 2 зубчик Яйца куриные 2 шт. Восточные гренки из лаваша с крабовыми палочками Наверно вы …

Салат с сухариками «Остров», это простой и вкусный салат для любого повода. Ингредиенты: Полукопченая колбаса — 120 г Сухарики — 100 г Сырок плавленый — 1 по вкусу Яйца — 2 шт Огурцы маринованные — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Зеленый лук — по вкусу Приготовление: Яйца отварить, отсудить и очистить. В миску …

По утверждениям специалистов-поваров, наиболее оптимальным сочетанием жира и мяса в свиной туше обладает свиное брюшко или, как ее часто называют, подчеревина (подчеревок). Данный вид мяса входит в перечень первосортного. Для подчеревины характерно наличие в одном куске прослойки сала (натурального свиного жира), и мяса. Надо отметить, что подчеревину нельзя называть исключительным беконом, если для его «выработки» …