Навага горячего копчения

Описание приготовления: Чаще всего для копчения берут рыбу других пород, и мало кто догадывается, что навага получается ничуть не хуже, а стоит недорого. Практически всегда перед копчением удаляют голову, это позволяет рыбке оставаться в прямой форме. Но в нашей семье предпочитают еще и голову разобрать по косточкам после копчения. Такая рыба — отличный вариант, чтобы …

Тушеная капуста с кабачками

Когда наступает сезон молодой капусты и кабачков, самое время вспомнить про рецепт простого вкусного гарнира. Тушеную капусту с кабачками можно готовить и на сковороде, и в кастрюле. Если нет молодой капусты, берите обычную (по сезону), но из молодой рагу выходит однозначно вкуснее. Для рецепта капусты вам потребуется: капуста — 500г кабачки — 500г лук репчатый …

Печенье с клубникой и шоколадом

Описание приготовления: Красочное и ароматное печенье с клубникой можно взять в школу или в поездку, на пикник. Оно отлично улетает с тарелок на детских праздниках и посиделках, на завтрак или в полдник со стаканом теплого молока! По желанию удвойте норму ингредиентов и приготовьте больше десерта, чтобы хватило на всю семью. Назначение: На полдник Основной ингредиент: …

Свинина с черемшой

Мясную поджарку из свинины можно приготовить не только с овощами, но и с зеленью. Не упустите возможность пожарить мясо с черемшой, пока не закончился её сезон. У черемши яркий чесночный аромат и острый вкус, но при обжарке и вкус, и запах становятся мягче. Для рецепта свинины вам потребуется: свинина (без кости, окорок или лопатка) — …

Котлеты мясные с арахисом

Обычно арахис используют для панировки. Но в этом рецепте молотый арахис добавляем прямо в мясной фарш, как это делают с булгуром в кибби (kibbeh) — ливанских мясных котлетах. Попробуйте, получается необычно и вкусно. Для гарнира подойдут свежие овощи, рис или картофельное пюре. Для рецепта котлет вам потребуется: мясной фарш — 500г арахис (сырой, очищенный) — …

Вегетарианское меню на Новый год

Даже не употребляя мясо и рыбу можно приготовить фантастически красивый и разнообразный праздничный стол. Если вам как раз нужны свежие идеи, изучите нашу подборку. Тут обязательно найдется то, что захочется поставить на новогодний стол. Помидоры в карамели Яркие и аппетитные, такие помидорки будут прекрасно смотреться на столе. Ингредиенты: Помидоры черри – 8-10 шт.; Сахар – …

Шашлык из говяжьего сердца

Рецепт необычного шашлыка из говяжьего сердца неожиданно стал фаворитом шашлычного сезона. Это очень вкусно! Я опасалась, что без особого маринада шашлык выйдет резиновый, но оказалось, что сердце на шампуре может оставаться и сочным, и мягким одновременно. Главное, не передержите его на углях и чередуйте постные и жирные кусочки. Для рецепта шашлыка вам потребуется: сердце говяжье …

Шоколадное печенье с солью

Время приготовления: 12 мин. Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: европейская Вид блюда: сладкая выпечка Рецепт подойдет на: пикник, десерт, перекус.   Ингредиенты: Масло сливочное 60 г Мука пшеничная 30 г Мука цельнозерновая 60 г Разрыхлитель 5 г Сахар 60 г Соль крупнокристаллическая 1 ст. л. Шоколад тёмный 100 г Яйца куриные 1 шт. Шоколадное печенье с солью с добавлением цельнозерновой муки Шоколадное печенье с солью — …

Малиновое варенье пятиминутка

Простое и очень вкусное малиновое варенье, которое легко и быстро можно приготовить на зиму. Ингредиенты: Малина — 2 кг Сахар (песок) — 2 кг Приготовление: Собрать ягоды малины и перебрать. Засыпать сахаром. Перемолоть блендером. Перелить в кастрюлю. Поставить варить на средний огонь до закипания. Снять пену. Варить на медленном огне 5 минут. Готовое горячее варенье …

10 шикарных закусок из 3 ингредиентов

Гости с приятными напитками уже у дверей, а готовых закусок нет! Что же делать хозяйке в этой непростой ситуации? Вас могут спасти всего 3 ингредиента и умелые руки. 1. Помидоры с креветками мягкий сыр 10-20 шт. небольших помидоров (ровненьких) 20-30 шт. креветок Срежьте верхушки и удалите мякоть у помидорок. Дайте им немного стечь или промакните …